Suomen ruokasienet CD-Facta (2001) (Saattaa 2024)
Amanita, (suku Amanita), useiden satojen sienilajien suku Amanitaceae-perheessä (järjestys Agaricales, kuningaskunnan sienet). Jotkut Amanita-lajit ovat myrkyllisiä ihmisille. Amanitassa on tyypillisesti valkoisia itiöitä, rengas varressa hieman korkin alapuolella, verho (volva) revitty korkin laajentuessa ja kuppi, josta varsi nousee.
Kaikkien sienien tappavimpia ovat tuhoavat enkelit (A. bisporigera, A. ocreata, A. verna ja A. virosa). Ne kehittävät suuren valkoisen hedelmäkappaleen ja niitä esiintyy metsissä kosteina aikoina kesällä ja syksyllä. Kuolemanlakki (A. phalloides), myös tappava, löytyy metsistä tai niiden rajoista. Siinä on vihreä tai ruskea korkki ja se näkyy kesällä tai alkusyksystä. Kärpäse-agaric eli fly amanita (A. muscaria) on myrkyllinen sieni, jota löytyy kesällä laidunteilta ja pelloilta. Se on hallusinogeeninen ja sitä käytettiin kerran kärpäsenmyrkkynä. Muita myrkyllisiä lajeja ovat ruskea amerikkalainen tähtijalkainen amanita (A. brunnescens) ja pantterilakki (A. pantherina). Tavallisia syötäviä lajeja ovat mm. Keisarin sieni (A. caesarea), punastava sieni (A. rubescens) ja grisette (A. vaginata). Katso myös sienimyrkytys.
