Piperaceae-kasviperhe
Piperaceae-kasviperhe
Anonim

Piperaceae, paprikaperhe piperales-järjestyksessä, kaupallisesti tärkeä, koska Piper nigrum on mustavalkoisen pippurin lähde. Perhe koostuu noin 5 suvusta, joista 2 - Piper (noin 2000 lajia) ja Peperomia (noin 1 600 lajia) - ovat tärkeimmät. Kasvit kasvavat yrtteinä, viiniköynnöksinä, pensaina ja puina ja ovat levinneet laajalti tropiikissa ja subtroopeilla.

Piperaceaen lehdet, joilla on pistävä maku, kasvaa yksin. Lukuisat kukat, joissa ei ole siemennesteitä ja terälehtiä, ovat täynnä tiheitä piikkejä. Piper-lajit ovat enimmäkseen pensaita, puisia viiniköynnöksiä ja pieniä puita. Monia käytetään lääkkeissä, ruoassa ja juomissa mausteina ja mausteina. Piper nigrum on 9 metrin (30 jalkaa) puinen kiipeilijä kotoisin Etelä-Intiasta ja Sri Lankasta; sitä viljellään useimmilla trooppisilla alueilla, joilla maaperän kosteus on vakio ja lämpötilat ovat luotettavasti lämpimiä. Piper-paprikoiden täsmällisyys katsotaan chaviiniin, hartsiin. Läsnä ovat myös alkaloidit piperiini (joka lisää punssi brandyyn) ja piperidiini. Pippurista tislattua eteeristä öljyä käytetään lihakastikkeiden valmistukseen. P. cubeba, jolla on erityinen merkitys Kaakkois-Aasiassa, on kuution lähde, jota käytetään erilaisissa lääkkeissä sekä savukkeiden ja katkeroiden maustamiseen. Idässä betelipaprikan, P. betlen lehtien pureskelua betelipähkinän (Areca catechu) ja kalkin viipaleilla harjoitetaan laajasti lievästi stimuloivan vaikutuksensa vuoksi. Fidžin ja muiden Tyynenmeren saarien juhlallinen juoma, joka tunnetaan nimellä kava, kawakawa, aiva ja yagona, valmistetaan P. methysticumin juuresta; sillä on huumausaineita ja sedatiivisia vaikutuksia. Peperomialajit kasvavat enimmäkseen matalina yrtteinä, vaikka harvat kasvavat puissa epifyyteinä. Useita maaviljelylajeja viljellään huonekasvina niiden houkuttelevan lehtineen. P. vividispica -lehden nuoria lehtiä ja varret käytetään ruuana Keski- ja Etelä-Amerikassa.