Demottinen käsikirjoitus, Egyptin hieroglifinen kirjoitus kurssimuodosta, jota käytettiin käsin kirjoitetuissa teksteissä 7. vuosisadan alkupuolelta aina 5. vuosisadan ce. Demoottinen käsikirjoitus johdettiin aikaisemmista piktografisista hieroglifisista kirjoituksista ja kirkkaasta hieraattisesta kirjoituksesta, ja se alkoi korvata hieraattista kirjoitusta Psamtik I: n hallinnon aikana (664–610 bce). 1500-luvun alkupuolella demottiset käsikirjoitukset - joita egyptiläiset kutsuivat sekh shatiksi, tarkoittaen ”asiakirjojen kirjoittamista” - olivat tulleet käyttöön kaikkialla Egyptissä liike- ja kirjallisuustarkoituksiin, vaikka hieraattiset tekstit olivat edelleen käytössä. Kreikka aloitti demottisten kirjoitusten syrjäyttämisen Ptolemaioskaudella (304–30 eaa), mutta Isisin pappien Philaessa jättämät hieraattiset graffitit syntyivät vasta 452 ce.
Termiä demoottinen käytetään myös minkä tahansa kielen jokapäiväisessä muodossa, joka on kehittänyt vaihtoehtoisen ilmaisun (“korkea” tai “matala”), kuten kreikan ja arabian kielellä.
